Resep Nasi Kuning Pulen Gurih Wangi
TenagaPendidik.com - Nasi tidak melulu disajikan sebagai nasi putih biasa. Nasi dibuat menjadi berbagai menu masakan yang enak dan lezat, misalnya seperti nasi goreng, nasi uduk, nasi liwet dan yang tidak kalah enak adalah nasi kuning. Membuat nasi kuning ternyata tidak susah looh. Nasi kuning biasanya dimasak dengan campuran santan dan air kunyit sebagai pewarna makanan.
Cocok dihidangkan bersamaan dengan lauk telur dadar, kering, perkedel, serundeng, abon dan masih banyak lagi. Nah, jika Sahabat TenagaPendidik ingin membuat nasi kuning sendiri di rumah, resep berikut bisa dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 500 gr beras putih
- 100 ml santan kental
- 100 ml santan encer
- Garam secukupnya
- 3 lbr daun salam
- 300 ml air kunyit
Bahan pelengkap:
- Bihun goreng
- Telur dadar, iris tipis
- Kering tempe
- Perkedel
- Serundeng/ abon
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih hingga airnya berwarna bening
- Masukkan beras ke dalam panci, campurkan dengan air kunyit, garam secukupnya untuk menciptakan rasa gurih, daun salam, santan kentan dan encer. Masak hingga air menyusut dan nasi setengah matang
- Pindahkan nasi ke dalam panci pengukus. Kukus nasi selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga nasi matang
- Jika nasi sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam magic jar agar nasi tetap hangat
- Selesai hidangkan nasi kuning dengan bahan pelengkap lezat
Posting Komentar untuk "Resep Nasi Kuning Pulen Gurih Wangi"