Resep Ayam Goreng Krispi Cocok Bekal Sekolah Anak

TenagaPendidik.com - Kini Anda tak perlu repot menyiapkan bekal cukup memasak ayam goreng krispi untuk bekal sekolah anak. Daging ayam untuk membuat ayam goreng tepung bisa dimarinasi semalaman, lalu dibalur tepung dan digoreng saat esok pagi. Usahakan untuk memakai minyak banyak saat menggoreng ayam agar matang merata dan teksturnya krispi.

Bahan:

• 500 gr daging ayam 

Bumbu perendam: 

• 2 siung bawang putih haluskan 
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1/4 sdt paprika bubuk

Tepung pelapis: 

• 100 gr terigu 
• 1 sdm sagu 
• 1 sdt bawang putih bubuk 
• 1 sdt kaldu bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1/2 sdt paprika bubuk

Cara membuat:

1. Campur ayam dengan bumbu perendam, aduk rata, diamkan minimal 30 menit
2. Buat adonan basah dengan mengambil sepertiga bagian tepung bumbu, beri sedikit air, aduk hingga rata
3. Celup ayam ke adonan basah, balur dengan tepung kering sambil diremas dan dicubit
4. Goreng ayam menggunakan api kecil dan minyak banyak hingga kuning keemasan
5. Selesai angkat dan sajikan

Berbagi :